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最も信頼できる【超希少】50本限定販売品 FRESH VINTAGE the epic 日本酒日本酒

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商品の詳細

一本あたりの容量···720 〜 899mlFRESH VINTAGEはじまりの1本1978年、酒蔵「中野酒造（現中野BC）」では当時の日本では珍しかった「氷点貯蔵庫」をいち早く導入しました。時は流れて2002年。まだお酒の熟成という概念も浸透していなかったこの時代に、「この貯蔵蔵を活かした酒造りをしたい」というかつての杜氏の意向により「FRESH VINTAGE」シリーズが始まりました。その時に貯蔵した幻のお酒こそ「FRESH VINTAGE the epic」なのです。約20年で積み重なった奥深い香味と静かな余韻「ビンテージだけどフレッシュ」な味わいの始まりの1本。氷点下でフレッシュなままゆっくりと20年間熟成が進むことで、深みのある上品な香りと、きめ細やかな旨味の日本酒が完成しました。舌に触れた瞬間にあふれだすのは膨大な量の香りと味わい。あまりにも複雑に五感を刺激しながらも上品にまとまるその香味は、シリーズの中でも最も奥深く、最後には心地よい静かな余韻までも楽しませてくれる、まさに物語を築き上げた至高の1本です。紀州の土地とともに築いた氷点下での熟成技術酒蔵のある紀州は、温暖な気候の地域。その気候が影響し、夏を越すとお酒が過熟状態となり、色付きや味わいに重みが出ることに先代は悩んでいました。蔵の温度を一定に保つための方法として選んだのは、当時では珍しい氷点貯蔵庫の導入。お酒造りに対する愚直なまでの熱意、そして「氷点下での熟成技術」を活かし、蔵人たちのチャレンジ精神とともに「FRESH VINTAGE」は磨きあげられました。日本酒の種類···普通酒一本あたりの容量···700ml※発送は12月中旬となります。一本あたりの容量···540 〜 719ml

カテゴリー:	その他>>>飲料/酒>>>日本酒
商品の状態:	新品、未使用
ブランド:	ナカノビーシー
配送料の負担:	送料込み(出品者負担)
配送の方法:	佐川急便/日本郵便
発送元の地域:	神奈川県
発送までの日数:	4~7日で発送